CHISPAS…

SUGERENCIAS PARA LOS CONSUMIDORES DE HUEVO. Un compañero periodista me envió el siguiente informe referente a los que incluyen el consumo del huevo, en su dieta: Los huevos son una fuente importante de proteínas de alta calidad ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepción de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y también contiene folato. El huevo es también una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E.Reconozcamos: Es recomendable consultar con un médico o con un nutricionista antes de hacer cualquier cambio importante en nuestra dieta, a continuación, observemos una lista de los alimentos pertenecientes a la categoría de huevos; asimismo apreciemos las propiedades de los huevos y su información nutricional, además de los beneficios que aportan a nuestro organismo. Estos alimentos pertenecen al grupo de los huevos: clara de huevo, alimento perteneciente a la categoría de los huevos. Clara de huevo. Huevos de codorniz: Es alto en vitamina B2 y vitamina B5. Huevos de gallina: Contiene mucha cantidad de vitamina B5 y vitamina B7. Huevos de pato: Tiene niveles altos de vitamina A, vitamina B2 y vitamina B5. Yema de huevo: Tiene una alta cantidad de hierro, zinc, vitamina A, vitamina B5, vitamina B7, vitamina B9, vitamina E y fósforo.