CHISPAS…

SUGERENCIA PARA LOS CAUTIVOS EN SU HOGAR

Sugerencia, para los que nos encontramos cautivos en nuestros respectivos hogares, aplicable a damas y varones: a continuación, transcribo dos recetas para cocinar, y prioritariamente comer sano. Iniciemos con la siempre exquisitas Albóndigas: Bastante complejo era ya preparar los menús semanales con el trabajo y ritmos de vida habituales, que nos ha obligado a poner en práctica el denominado ‘batch cooking’ o cocinar en una tarde los platos de toda la semana.

Paso a paso: Albóndigas en salsa. Preparar estas albóndigas en salsa roja o verde, la que más nos agrade, platillo que nos mantendrá ocupados un rato, pero cuando se esté guisando, al fuego, ya solo se tendrá que remover de vez en cuando y quedaremos liberados para continuar cocinando otros guisados; el resultado de este plato no puede ser mejor, invitación para que un día las consumamos con un arroz blanco, para aprovechar bien esa salsa tan rica que preparamos; pero al segundo día, coceremos una pasta para ofrecer a la familia unos deliciosos espaguetis con albóndigas… ¡Semejante a la degustada en la impactante cinta “El Padrino”